3-2-1 poğaça tarifi

3-2-1 poğaça tarifi :hem çok kolay hem de mayalı gibi bir poğaça arıyorsanız bu tarif tam size göre.Denerken acaba olur mu diyerek başladım ama inanın harika oldu.Tercihinize göre peynirli,kıymalı veya patatesli yapabilirsiniz.Ben sizinle peynirli tarifimi paylaşacağım.Gelelim tarifimize

3-2-1 poğaça tarifi için gerekli malzemeler

• 3 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• içine koymak için rendelenmiş beyaz peynir

Hazırlanışı:

• 3 su bardağı unu yoğurma kabına alalım.Üzerine yoğurdu ekleyelim.Yoğurdun üzerine de kabartma tozlarını dökelim.Hiç karıştırmadan kabartma tozlarının üzerine sirkemizi dökelim.Yaklaşık 3 dakika bekletelim
• Şimdi de sıvıyağ ve tuzu da ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım.Kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Unu eklerken miktar azalıp artabilir ona göre dikkatli olalım.
• Hamurumuzun ağzını kapatalım ve yaklaşık 15 dakika kadar beklemeye bırakalım.Şimdi de içi için beyaz peyniri rendeleyelim.Miktar belirtmedim bu tamamen siz isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.Mesela kaşar peyniri ile beyaz peyniri karıştırarark da bir iç hazırlayabilirisniz.Bu arada fırınımızı da 180 derece de açıp ısınması için hazırlayalım.
• Öncelikle hamurdan mandalina büyüklügünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Hazırladığımız hamurları elimizle açalım ve içine peynirimizden koyup yuvarlayalım.Tabii siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.Ay şeklinde şekillendirip üzerine çizikler atabilirsiniz.
• Tabii bu arada ocağa çayınızı koymayı unutmayın.Bu sıcacık lezzetin yanında çay olmazsa olmaz.Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırına verebilirsiniz.Yaklaşık 25 dakika pişirip fırından çıkaralım ve üzerini temiz bir bezle örtelim.5 dakika kadar ılımasını bekleyip servis yapalım
• AFİYET OLSUN