Ayçiçek Yağı Fiyatlarında Büyük Artış: Üç Ayda Üç Zam!

Son üç ay içinde ayçiçek yağı fiyatlarına üç kez zam yapıldı ve bu durum tüketicilerin bütçelerini zorluyor. Trakya Tohumcular Derneği Başkanı İbrahim Toruk, fiyat artışlarının nedenlerine dair önemli açıklamalarda bulundu. Kuraklık, global iklim krizi ve döviz kuru gibi faktörler, ayçiçek yağı fiyatlarının yükselmesine neden oluyor.

Fiyatlar Neden Yükseliyor?

Trakya Tohumcular Derneği Başkanı İbrahim Toruk, ayçiçek yağı fiyatlarının artmasında iki ana faktörün etkili olduğunu belirtiyor. Birincisi, iklim krizi nedeniyle yağ bitkisi üretiminde yaşanan düşüş. Özellikle Türkiye’de son yıllarda yaşanan kuraklık, üretim verimliliğini önemli ölçüde azalttı. Diğer taraftan, döviz kuru ve ham yağ fiyatlarındaki küresel artışlar da fiyatların rekor seviyelere ulaşmasında büyük rol oynuyor. Toruk, dünyada ham yağın şu anda 1150 doların üzerinde işlem gördüğünü ve bu durumun Türkiye’deki fiyatlara doğrudan yansıdığını söylüyor.

Toruk’a göre, Güney Yarımküre’den gelen olumsuz haberler, özellikle Brezilya ve Endonezya’daki üretim sorunları nedeniyle fiyat artışının süreceğini işaret ediyor. Türkiye’de fiyatların daha fazla artmaması için ithalat izinlerinin devreye girebileceğini belirten Toruk, düşük vergili ithalat izinlerinin sanayi firmalarına tanınmasının fiyat artışını bir nebze frenleyebileceğini düşünüyor. Ancak döviz kurlarındaki artışlar ve global arzın düşmesi fiyatları daha da yukarı çekebilir.

Tağşiş Tehlikesine Dikkat

Ayçiçek yağına dair bir diğer önemli sorun ise tağşiş. Tüketicilere güvenilir markalardan alışveriş yapmalarını tavsiye eden Toruk, özellikle zeytinyağında karşılaşılan tağşiş sorununun, ayçiçek yağında da görülebileceğine dikkat çekiyor. Kalitesiz ve sağlıksız ürünlere karşı tüketicilerin bilinçli olması gerektiğinin altını çiziyor.

Ayçiçek yağı fiyatlarındaki bu dalgalanmalar, hem üreticiler hem de tüketiciler için zorlu bir sürecin habercisi olarak görülüyor.