Karadeniz’in Bereketli Sezonu: Balık Çeşitlerinde Artış, Fiyatlarda Düşüş

Karadeniz’de av yasağının kalkmasıyla balık çeşitliliği artmış ve fiyatlar önemli ölçüde düşmüştür. Trabzon’daki balık tezgahlarında, palamut başta olmak üzere hamsi, mezgit ve levrek gibi çeşitler öne çıkmaktadır. Geçtiğimiz yıllarda arzulanan balık çeşitleri, bu sezon yeniden denizlerde avlanmaya başlamıştır. Üstelik, yıllar sonra geri dönen bazı balık türleri, balıkçılar ve tüketiciler için yeni bir umut yaratmıştır.

Palamut Dönemi Yavaşça Sonlanıyor, Hamsi Öne Çıkıyor

Bu yılın başlarında bolca avlanan palamut, yavaş yavaş azalıyor. Ancak, balıkçılar ve tüketiciler, bu yılın hamsi sezonunun bereketli geçeceğini ümit ediyor. Palamutun aksine, hamsi fiyatları şimdiden uygun seviyelerde seyrediyor ve kayıkçılar, Hopa’dan Samsun’a kadar geniş bir alanda balık avlıyor. Balıkçı Gökmen Aydın, “Hamsi bol, palamutun fiyatı 70 liraya kadar düştü” diyerek bu yılki balık bolluğunu vurguluyor.

40 Sene Sonra Karadeniz’deki Balık Çeşitleri Yeniden Geri Döndü

Balıkçı İbrahim Örseloğlu, Karadeniz’deki balık türlerinin 40 yıl aradan sonra tekrar görülmeye başlandığını belirtiyor. Özellikle mezgit, çinekop, levrek ve kalkan balığı bu sezon bolca avlanırken, sargan gibi balıkların da tezgahları süslemesi, bu yılki balık çeşitliliğini arttırıyor. “40 sene önce çıkan balıklar geri döndü,” diyerek balıkçılar, denizlerin yeniden eski verimine kavuştuğunu dile getiriyor.

Trabzon’daki balık tezgahlarında bu yıl balık fiyatlarının makul seviyelerde olduğu gözlemleniyor. Mezgit, çinekop ve levrek gibi balıkların fiyatları 200 ila 400 lira arasında değişirken, istavritin kilosu 100 lira civarında satılmaktadır. Zekiye Asan isimli bir müşteri, “Fiyatlar güzel, normal. Hamsi ve palamudu pek sevmiyoruz ama istavrit aldım, güzel fiyat,” diyerek balık fiyatlarının her şeye rağmen uygun olduğuna dikkat çekiyor.