Türkiye Fırıncılar Federasyonu’ndan Ekmek Fiyatlarına Dair Açıklama

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarında bu ay herhangi bir değişiklik öngörülmediğini belirtti. Balcı, “Ekmek fiyatında şu anda bir değişiklik yok, ancak yaptığımız çalışmalar sonuç vermezse, bu aydan sonraki süreçte fiyat artışı kaçınılmaz olacak” dedi. Federasyon Genel Merkezi’nde düzenlediği basın toplantısında, son bir aydır un ve diğer girdi fiyatlarındaki artışların fırıncıları zor durumda bıraktığını ifade etti.

Balcı, bu yılki hasadın oldukça yüksek olduğunu vurgulayarak, “Ekmeklik buğdayda 14.5 milyon ton, ekmeklik un için 12 milyon ton hasat gerçekleşti. Ancak bu hasat kalitesi düşük, bazı bölgelerde ise ürünün kalitesi istenen seviyede” açıklamasında bulundu. Kalite sorunu, bazı bölgelerde fiyatların artmasına neden olurken, tedbir alınması gerektiğinin altını çizdi.

Fırıncılar Üzerindeki Ekonomik Baskılar

Balcı, “Bugün ekmeğin kilogram fiyatı 50 TL civarında, bu fiyatın 65 TL’ye çıkması mümkün değil. Eğer fiyat artışı kaçınılmaz hale gelirse, bu durum ekmeğe olumsuz yansıyacak” dedi. Fırıncıların, bugüne kadar gösterdiği özveri ve dayanışmaya dikkat çekerek, bu ay içinde ekmek fiyatlarının değişmeyeceğini yineledi. “Amacımız, ekmekte fiyat artışı olmadan bu durumu sürdürebilmektir” diye ekledi.

Alınması Gereken Önlemler

Balcı, fiyat artışlarının devam etmesi durumunda ekmek fiyatlarının normal seviyelerin dışına çıkabileceğine vurgu yaptı. Her zaman fiyat değişimlerinin yüzde 20-25 bandında gerçekleştiğini söyleyen Balcı, bu oranı geçirmemek için gerekli adımların atılması gerektiğini dile getirdi. Ticaret Bakanlığı ile sürekli iletişimde olduklarını belirterek, temel gıda maddesi olan ekmeğin fiyatlarının kontrol altında tutulması gerektiğini vurguladı.

Balcı’nın açıklamaları, fırıncılar ve tüketiciler açısından ciddi bir endişe kaynağı yaratıyor. Özellikle artan girdi maliyetleri, ekmek fiyatlarının gelecekte ne olacağını belirsiz hale getiriyor. Gözler şimdi Ticaret Bakanlığı’nın alacağı önlemlerde.